Dressings
Salate und ähnliches...
Ceasar Dressing
Klassisch Amerikanisch
Zutaten:
- 1 Eigelb
- 20g Zucker
- 10g Honig
- 20g Senf
- 20g Parmesan
- 1 Knoblauchzehe
- 3 Sardellen inkl. Öl
- 80ml Essig
- 50 ml Wasser
- 125g Olivenöl
- 125g Pflanzenöl
- 300g Sahne
- Salz
Zubereitung:
Alles wird püriert.
Das war es auch schon.
KI generierter Platzhalter, bis ich ein richtiges Foto dafür habe :)
Tipps:
Nicht zu lange mixen.
Hochwertige Zutaten nutzen
Beim abschmecken zunächst etwas warten, damit sich die Aromen verteilen können.
Dann nochmal abschmecken.
Salat:
- Römersalatherzen
- Ceasar-Dressing
- gehobelter Parmesan
- gebratene Speckwürfel
- Croutons
- gehacktes, gekochtes Ei